プルーンと紅茶のケーキ

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プルーンと紅茶のケーキです。
紅茶は、有機無農薬のケニア産を、現地から輸入しています。
コクがあって癖のないケニア産の紅茶で、プルーンを軽く煮て、紅茶入りの生地に焼き込んでいます。
ケーキそのものはしっとり、プルーンはまったりしています。紅茶は、主張しないで、全体を支えてくれています。

下の面の大きさ　9センチ×5.5センチ、高さ2センチくらい。

原材料
薄力粉、砂糖、発酵バター、アーモンドプードル、プルーン(チリ産)、紅茶(ケニア産)、ベーキングパウダー

お日持ちは、個包装のまま、常温保存で1ヶ月です。